今回はナスの魅力、オススメの料理について紹介していきます。
ナスは、調理方法が多く、いろんな料理に使うことができます。日々の料理で使うことが多い野菜です。変色しやすいので早めに使わないといけませんが、使うことが多い野菜なので問題ないと思います。
ナスの魅力について
ナスの魅力は、
- 炒める、天ぷら、煮るなど、調理方法が多いのでいろんな料理に使える
- スーパーなどでは冷凍食品で食べやすいサイズで販売しているので調理するときに使いやすい
です。
ナスは調理方法が多く、日々の料理で使いやすいのが魅力な野菜です。おかずを調理するのに役立つ野菜で、あっさりの味、辛い味、こってりの味でも相性が良く、味の好みにも合わせやすいのも魅力です。
スーパーなどでは冷凍食品で食べやすいサイズにカットしたナスが販売しています。これが便利で、ちょっとだけナスを追加したいなというときに使うことができます。包丁などで切らずにすぐに使うことができて使いやすいのでオススメです。
ナスは、
- たんぱく質・・・・・体のエネルギーになる働きがある。
- カリウム・・・・・高血圧の予防効果、むくみ解消の効果がある。
- ナスニン・・・・・抗酸化作用があり、免疫力が向上する効果がある。
- 炭水化物・・・・・体のエネルギーになる効果がある。
- 食物繊維・・・・・腸を整える効果がある。
などの栄養を含んでいます。調理方法が多いナスでこれらの栄養が摂取できるのも魅力です。ナスには皮にも栄養があるので、皮はむかずに調理して食べるのがオススメです。ナスの栄養を効率良く摂取したいときは、皮はむかずに調理して食べるようにしましょう。
ナスを使ったオススメ料理
ナスを使ったオススメ料理はカレーです！
カレーはナスの他にも肉やいろんな野菜を使うので栄養も高く、ナスとの相性もいいのでオススメの料理です。冷凍食品のナスを使うと食べやすいサイズのナスを簡単にカレーに追加できるのでオススメです。
他のナスを使ったオススメ料理は麻婆ナス、ナスの天ぷらがオススメです。ナスは辛い料理、天ぷらとも相性が良いのでこれらの料理もオススメです。ナスはいろんな料理に使うことができる野菜なので、ぜひいろんな料理にナスを追加して調理してください。
ナスの魅力、オススメ料理のまとめ
ナスは調理方法が多いので、いろんな料理に使える野菜です。冷凍食品のナスは食べやすいサイズにカットして販売しているので使いやすく、オススメです。ぜひいろんな料理にナスを追加して調理してください。
