今回はエビの魅力、おすすめ料理を紹介します。
エビは人気のある食材で、好きな方も多いと思います。
エビは栄養も豊富で、タウリンやたんぱく質などが含まれています。栄養も豊富で美味しい食材ですから、積極的に食べていきたい食材です。
エビの魅力について
エビは好きな方も多く、人気のある食材です。
栄養も豊富で、
- カルシウム・・・・・骨や歯を作る効果がある。
- タウリン・・・・・肝機能を高める効果、動脈硬化の予防効果がある。
- たんぱく質・・・・・体のエネルギーになる効果がある。
- ビタミン・・・・・老化を抑える効果、シミ、シワを防ぐ効果がある。
- 炭水化物・・・・・体のエネルギーになる効果がある。
などの栄養があります。
エビは栄養が豊富なので積極的に食べていきたい食材です。エビは殻の部分にも栄養があり、カルシウムが含まれています。エビの殻が苦手ではない方は殻も食べるようにするとエビの栄養を効率良く摂取することができます。
エビはスーパーの冷凍食品売り場でも販売されています。最初から皮がむかれている状態のエビも販売されていますので、エビの殻が苦手な方にもオススメです。買って冷蔵庫で冷凍して、使うときに使うということもできますので、日々の料理に簡単に使えて便利です。
エビを炒め料理に使うと、エビのうまみ成分が発生しより美味しい料理になります。日々の料理がエビを追加するだけでより美味しい料理になるのも魅力です。
エビを使ったオススメ料理
エビを使ったオススメ料理は、チャーハンです！
エビは炒める料理が多い中華料理と相性が良い傾向があり、チャーハンは簡単に調理できてエビとの相性もいい料理です。炒めることでエビの旨味成分も追加され、より美味しいチャーハンを調理することができます。
他には、エビチリもオススメです。洋食ではグラタンやパスタもオススメです。料理にエビを追加して調理することでエビの旨味成分が追加されて美味しくなるので、これらの料理を調理するときやエビと相性が良さそうな料理を調理するときはぜひエビを追加して調理してください。料理がより美味しくなります。
エビの魅力、オススメ料理のまとめ
エビは使える料理が多く、料理に追加することでエビの旨味成分が追加されて、より美味しい料理になるオススメの食材です。栄養も豊富なので、料理に追加するだけで栄養の高い料理になります。エビの殻にも栄養があるので殻が苦手でない方は殻も食べるようにするのがオススメです。エビがあるときは積極的にエビを料理に使って、美味しくて栄養が高い料理を調理していきましょう。
