今回はパスタ料理について紹介します。
パスタ料理は人気のある料理で、好きな方も多い人気の料理です。
パスタを使った料理は多く、簡単に好みの味に作ることができます。パスタ料理は安い材料費で作れるのも魅力です。工夫すれば冷蔵庫にある余った料理をパスタの具材にして調理することもできます。
今回は料理初心者の方でも簡単に作れるパスタ料理について紹介していきます。
簡単に作れるパスタ料理
簡単に作れるパスタ料理は多くあり、簡単でオススメのパスタ料理は、
- カルボナーラ
- ナポリタン
が簡単に作れてオススメです。
今回はカルボナーラ、ナポリタンの調理方法について紹介します。
カルボナーラの調理方法
カルボナーラは茹でた麺に炒めた具材を混ぜ、カルボナーラソースをかけて完成します。
カルボナーラソースは生クリーム200ｍｌと卵黄１個を混ぜると作れます。
材料（2人分）
- パスタ麺・・・２００ｇ（量は好みで多くてもOK）
- ベーコン（ハムでもOK）・・・好みの量
- 玉ねぎ・・・２分の１
- オリーブオイル・・・大さじ１
- ニンニク・・・好みの量
- 塩・・・好みの量
- コショウ・・・好みの量
カルボナーラソースの材料
- 生クリーム・・・200ｍｌ
- 卵黄・・・1個
調理方法
- パスタ麺を鍋で茹で、茹でている間に生クリーム200ｍｌ、卵黄1つを混ぜてカルボナーラソースを作ります。
- ベーコン（またはハム）、玉ねぎ、ニンニクを食べやすいサイズに切ります。
- パスタ麺が茹であがったら、ザルにパスタ麺を入れ、お湯とパスタ麺を分けます。
- フライパンを加熱し、オリーブオイルを入れ、オリーブオイルが温まったら食べやすい サイズにしたベーコン（またはハム）、玉ねぎ、ニンニクを入れて炒めて、茹でたパスタ麺を入れて炒めます。
- 加熱を止め、作ったカルボナーラソースを追加し、具材や麺と混ぜると完成です。味の好みで胡椒等の調味料を追加します。
加熱したままカルボナーラソースを混ぜると卵が固まるので、加熱を止めた後にカルボナーラソースを追加するようにしましょう。
ナポリタン
ナポリタンは茹でたパスタ麺に炒めた具材を混ぜ、ケチャップを混ぜると完成します。
材料（2人分）
- パスタ麺・・・200ｇ（量は好みで多くてもＯＫ）
- 玉ねぎ・・・2分の1
- ピーマン・・・3個
- ウインナー・・・5本
- サラダ油・・・大さじ２
- ケチャップ・・・好みの量
- 塩・・・好みの量
- コショウ・・・好みの量
調理方法
- パスタ麺を鍋で茹でます。茹でているときに玉ねぎ、ピーマン、ウインナーを食べやすい形に切ります。
- パスタ麺が茹であがったらザルを使ってお湯とパスタ麺を分けます。
- フライパンにサラダ油を入れて加熱し、食べやすい形にした玉ねぎ、ピーマン、ウインナーを入れて炒めます。
- 茹でたパスタ麺をフライパンに追加し、炒めた玉ねぎ、ピーマン、ウインナーと炒めます。その後、ケチャップを追加して炒めて完成です。味の好みで胡椒等の調味料を追加します。
チーズが好きな方は粉チーズを完成後に振りかけるとより美味しいナポリタンになりますのでオススメです。量は好みの量でＯＫです。
簡単に作れるパスタ料理についてのまとめ
パスタ料理は人気で簡単に作れ、安い材料費で作れるオススメの料理です。好みの食材を追加したり、冷蔵庫にある余った料理をパスタの具材として使って時短調理をしたり、好みの味にしたりできるのも魅力です。今回紹介したカルボナーラ、ナポリタンは料理初心者の方でも簡単に調理することができます。ぜひ自分好みの美味しいパスタを調理してみてください。
