今回は簡単に調理できるスープ料理を紹介します。
日々の料理にもう一品スープを追加したいというときはありませんか？
簡単に調理できるスープを作りたいけど、調理方法がわからないというときはありませんか？
今回はそんな悩みを解決する簡単に調理できるスープを紹介します。
簡単に調理できるスープの紹介
簡単に調理できるスープでオススメは、うどんスープがオススメです。
うどんスープは簡単に調理できて、その味からいろんな料理と相性が良いスープです。
スーパーで販売しているうどんの麺を入れることでうどんにもなります。
簡単なうどんスープの料理方法を紹介します。
うどんスープの調理方法
材料（２人分）
- 昆布だし（だしの素などを使用してもＯＫ）・・・・・300ｍｌ
- 薄口醤油・・・・・大さじ３（味の濃さの好みで多くしても少なくしてもＯＫ）
- みりん・・・・・大さじ２
調理方法
- 鍋に昆布だしを入れ強火で加熱します。
- 少し沸騰した昆布だしに薄口しょうゆ、みりんを入れます。沸騰したら完成です。
これだけで簡単にうどんスープを調理することができます。
うどんスープなのでうどんの麺、かまぼこやねぎを入れることでうどんが調理できます。
うどんスープをもっと美味しくするには
うどんスープをもっと美味しくするには、生姜を追加するのがオススメです。
生姜を追加すると生姜の旨味がうどんスープに追加され、もっと美味しくなります。
他には鶏肉だんごもオススメです。スーパーの冷凍食品として販売されているので、それを使うのがオススメです。
その他に簡単に調理できるスープ料理
うどんスープの他に簡単に調理できるスープは
- 中華スープ
- コンソメスープ
がオススメです。
これらのスープは市販のだしを使えば簡単に調理することができます。
それぞれの簡単な調理方法を紹介します。
中華スープの調理方法
材料（2人分）
- 中華スープの素・・・・・適量（スープの味の濃さの好みで入れる量を調整してください）
- 卵・・・・・2個
- ネギ・・・・・2分の1本
- 水・・・・・300ｍｌ
- ごま油・・・・・大さじ１
- 塩・・・・・適量
- コショウ・・・・・適量
調理方法
- ネギを小口切りに切ります。
- 卵をボウルに割って入れ、箸で溶きます。
- 鍋に水、中華スープの素を入れて強火で加熱します。
- 少し沸騰してきたら切ったネギ、溶いた卵を入れます。溶いた卵は箸などを使ってスープ全体に広げるようにします。
- ごま油を入れて、塩、コショウで味を調えます。
- スープが沸騰したら完成です。
きくらげ、かに、たけのこなどの具材を追加するとより美味しい中華スープになります。追加する場合は調理方法の工程④で追加するようにしてください。
コンソメスープの調理方法
材料（2人分）
- コンソメスープの素・・・・・適量（スープの味の濃さの好みで量を調整してください）
- ジャガイモ・・・・・1個
- ニンジン・・・・・2分の1本
- 玉ねぎ・・・・・2分の1個
- ウインナー・・・・・3本
- 水・・・・・300ｍｌ
- 塩・・・・・適量
- コショウ・・・・適量
調理方法
- ジャガイモの皮をむき、食べやすいサイズに切ります。切った後はジャガイモについているデンプンを水で洗います。
- ニンジンを食べやすいサイズに切ります。（ニンジンの皮には栄養があるので皮はむかなくてOK）
- 玉ねぎの皮をむき、食べやすいサイズに切ります。
- ウインナーを横半分に切って半分にします。（切るときに斜めに切ると見栄えが良くなります）
- 鍋に水、コンソメスープの素を入れて強火で加熱します。切ったジャガイモ、ニンジンを加熱している鍋に入れます。（ジャガイモ、ニンジンは他の具材に比べて柔らかくなるのに時間がかかるので先に入れます）
- スープが少し沸騰してきたら切った玉ねぎ、ウインナーを鍋に入れて煮込みます。
- スープが沸騰して具材に火が通ったら塩、コショウであじを調整して完成です。（具材に火が通っていない場合は火加減を弱くして具材に火が通るように煮込みましょう。）
簡単に調理できるスープ料理のまとめ
今回は簡単に調理できるスープ料理としてうどんスープ、中華スープ、コンソメスープの調理方法を紹介しました。
日々の料理でもう一品追加したいというときは簡単に調理できるスープがオススメです。
紹介した具材以外にも自分好みのいろんな食材を追加してスープ料理を調理してください！
