今回は生姜について紹介します。
生姜は炒め料理、煮込み料理、スープなど調理方法が多い食材です。私も生姜を使った料理は好きです。
生姜に含まれている成分から、殺菌作用や体が温まる効果があります。
ですが、生姜を使った料理をしたいけど、どんな料理に使っていいのかがわからない方もいらっしゃると思います。
今回はそのような悩みを解決し、生姜の魅力、生姜を使ったオススメ料理を紹介します。
Contents
生姜の魅力について
生姜は炒め料理、煮込み料理、スープなど、いろんな料理に使うことができます。
また、生姜の成分から、殺菌作用や体が温まる効果があるのでスープとは相性が良いと思います。よく食べているスープに生姜を追加するだけで生姜の効果が追加され、スープが簡単により美味しくなります。
また、皮の部分にも風味があるので、薬味として使うときは皮もすりおろすのがオススメです。
生姜を使ったオススメ料理
生姜を使ったオススメ料理はうどんです！
私もうどんを調理するときは生姜をすりおろして入れることが多いのですが、生姜の風味も追加されてうどんがより美味しく感じます。うどんは市販の麺やスープを使えば簡単に調理できますので早く調理できるのもオススメです。
他には炒め料理だと豚肉の生姜焼きもオススメです。豚肉の生姜焼きは豚肉と玉ねぎと生姜があれば簡単に調理できます。生姜焼きのタレも簡単に作れますので、忙しくても調理しやすいです。
生姜の魅力、オススメ料理のまとめ
生姜は炒め料理、煮込み料理、スープ料理などいろんなに使えて、生姜の成分から特にスープ料理とは相性が良いです。スープを調理するときは生姜を追加すると簡単により美味しくなります。積極的に生姜を追加していきましょう。
