今回は餃子について紹介します。
餃子は人気の料理で、好きな方も多い料理です。私も好きでよく食べています。
今回は
- 餃子に調理方法がわからない
- 餃子を使った簡単な料理に挑戦したい
このような悩みを解決していきます。
Contents
餃子の調理方法について
餃子の調理方法について紹介します。今回は焼き餃子の調理方法について紹介します。
使用する材料（１人分）
- 餃子の皮・・お好みで食べたい分
- 水・・大さじ２
- 豚ひき肉・・100グラム
- キャベツ・・100グラム
- すりおろし生姜・・大さじ１
- すりおろしにんにく・・大さじ１
- 醤油・・大さじ１
- サラダ油・・大さじ１
- 塩胡椒・・小さじ１
調理方法
- キャベツをみじん切りにします。
- ボウルに豚ひき肉を入れます。
- ボウルのひき肉にすりおろし生姜、すりおろしにんにく、醤油を入れて捏ねます。
- 豚ひき肉に粘りがでてきたらみじん切りにしたキャベツを入れて捏ねていきます。
- よく捏ねたら餃子の皮に１口分の大きさの豚ひき肉をのせて、水をノリにして豚ひき肉を包んでいきます。
- フライパンを加熱してサラダ油を入れて広げます。
- フライパンに餃子を入れて焼いていきます。
- 餃子に焼きいろがついてきたら水をフライパンに入れて蓋をして蒸し焼きにします。
- 水が蒸発したら更に３分程餃子が焦げないように調整しながら焼きます。
- 皿に餃子を盛りつけます。
餃子を使った簡単な料理
餃子を使った簡単な料理は水餃子の中華スープがオススメです。市販の中華スープがあれば水餃子を追加して簡単に中華スープが調理できます。
簡単に調理するときはスーパーの冷凍食品で販売している水餃子を使うと簡単に調理できますので忙しいときはオススメです。簡単にですが調理方法を紹介します。
水餃子の中華スープの調理方法
使用する材料（1人分）
- 冷凍食品の水餃子・・５個
- 粉末の中華スープ・・大さじ１
- 水・・200ｍｌ
- ねぎ・・適量
- 塩胡椒・・適量
調理方法
- 鍋に水を入れて加熱します。
- 水が沸騰したら粉末の中華スープを入れます。
- 鍋に水餃子を入れます。
- 塩胡椒で味を調整します。
- 好みでみじん切りにしたねぎを入れて煮込みます。その後、器に盛りつけます。
ごま油を小さじ１ほどスープに少し入れるとスープが更に美味しくなります。
餃子についてのまとめ
餃子は人気の料理で食事のおかずにオススメの料理です。焼き餃子の他にもスープに入れて水餃子にすることもできます。冷凍食品の水餃子を使えば忙しいときも簡単に調理できますのでぜひ餃子の調理に挑戦してください。
