フライドポテトについて　簡単に調理できてお弁当のおかずにもオススメの人気料理！

今回はフライドポテトについて紹介します。

フライドポテトはじゃがいもを使って簡単に調理できてお弁当のおかずにもオススメの料理です。フライドポテトが好き！という方も多い人気の料理です。私も好きで、よく食べている料理です。

今回は

このような悩みを解決していきます。

フライドポテトの調理方法

フライドポテトの調理方法を紹介します。

使用する材料（１人分）

• じゃがいも（男爵のじゃがいもがオススメです。）・・・・・２個
• 薄力粉・・・・・20グラム
• 片栗粉・・・・・20グラム
• サラダ油・・・・・切ったじゃがいもをフライパンに入れて、じゃがいもが半分浸かる量
• 塩胡椒・・・・・小さじ１

調理方法

1. じゃがいもの皮をむきます。じゃがいもの芽も取り除きます。
2. じゃがいもを縦半分に切ります。その後縦長の１ｃｍ幅に切ります。
3. 2のじゃがいもを細長い形に切ります。
4. 切ったじゃがいもをザルに入れて、じゃがいもについているデンプンを水で洗い落とします。
5. じゃがいもの水分をふきとって、ボウルに入れます。
6. じゃがいもに薄力粉、片栗粉をつけます。
7. フライパンにサラダ油を入れて加熱します。
8. 油が180℃程に温まったらじゃがいもを油に入れます。
9. 5分程じゃがいもを油で揚げたらじゃがいもの油で揚がっていない部分を油に浸けて油で揚げます。
10. じゃがいもに十分揚げ色がついたらじゃがいもを油から取り出して、余分な油を取り除きます。
11. 塩胡椒で味つけをします。

フライドポテトの美味しい味付けについて

フライドポテトの味付けは塩胡椒も美味しいのですが、私のオススメの味つけは

• カレー味
• タルタルソース味
• ケチャップ味

がオススメです！

それぞれについて紹介します。

• カレー味のフライドポテト

カレー味のフライドポテトを調理するには、フライドポテトを調理した後、塩胡椒ではなく市販のカレー粉を使って味つけをします。フライドポテトはじゃがいもを使って調理しているのでカレー粉との相性が良いです。カレー好きな方にオススメの味です。

• タルタルソース味のフライドポテト

タルタルソース味のフライドポテトを調理するには、調理したフライドポテトに塩胡椒を使わないで、市販のタルタルソースをつけて食べます。タルタルソースにつけて食べるだけでフライドポテトがより美味しくなります。

• ケチャップ味のフライドポテト

ケチャップ味のフライドポテトを調理するには、調理したフライドポテトにケチャップをつけて食べます。ケチャップ味で食べるときは好みで塩胡椒の味つけを調整して食べるようにしてください。

フライドポテトについてのまとめ

フライドポテトはじゃがいもを使って簡単に調理できて、お弁当のおかずにもオススメの料理です。味もいろんな味つけで食べることができるので、好みの味で食べることができる料理でもあります。ぜひいろんな味のフライドポテトの調理に挑戦してください。